Pane bianco morbido fatto con la macchina
Circa due mesetti fa mia madre ha deciso di acquistare una macchina del pane della Silver Crest. Così negli ultimi tempi mi sono divertita a sperimentare il ricettario che è stato fornito insieme all'acquisto di questo favoloso strumento. Attraverso queste ricette, mi sono approcciata via via al mondo della panificazione. Con il passare mesi, acquisendo confidenza con la macchina e i prodotti utilizzati, ho deciso di creare una mia ricetta per il pane , frutto di ben tre tentativi. Alla prima prova, il pane risultava poco compatto e la mollica si sbriciolava; con il tentativo successivo il risultato è migliorato benché non fosse ancora quello che volevo, perché risultava ancora poco compatto al taglio. Nell'ultimo esperimento, cambiando un ingrediente e le quantità degli altri, sono riuscita a trovare il prodotto che desideravano: crosta più compatta, più saporito al palato, non si sbriciola al taglio e con una mollica morbida. Ovviamente questo è solo un primo tentativo, sem