Zucchine alla Griglia (Parte 1, dalle "Ricette della Nonna")
Questa ricetta non è che la prima parte della trilogia delle verdure grigliate di mia nonna. Come antipasto o come contorno, le zucchine (così come i peperoni e le melanzane) sono un must della boss di casa. Guarnite di tutto punto e adagiate dolcemente su uno di un piatto, le zucchine alla griglia si esibiscono trionfali, sulla tavola imbandita in mezzo alle altre portate. Aprendo il suo frigo non mancheranno mai, insieme all'onnipresente aglio, elemento indispensabile in questa ricetta perché dona il giusto sapore! N.B Non aggiunge tanto aglio!!! Altrimenti rischiate di stendere qualcuno. INGREDIENTI per 3 persone: Zucchine alla Griglia Zucchine (per questa ricetta ne ho usate 5) 1 Spicchio di aglio Olio extravergine d'oliva (abbondate) Prezzemolo fresco q.b Aceto Balsamico q.b PROCEDIMENTO: Bisogna lavare e tagliare a fette le zucchine . Devono essere di almeno mezzo centimetr